Plaque De Four En Fer Bleu Rectangulaire 60x40x3cm Coins Évasés Pizza Focaccia

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DETERTECNICA : 20 ANS D'EXPÉRIENCE DANS LE SECTEUR ET DES ÉQUIPEMENTS DE HAUTE QUALITÉ

Plaque de four rectangulaire en fer bleu 60x40x3 cm

  • Numéro de pièce fabricant : TFB604003SV
  • PRODUCTEUR: DT

Soixante sur quarante centimètres de fer bleu qui transforment le four en gamma de production : pizza tranchée, focaccia, courge, pain, biscuits, tout cuit avec la même uniformité du centre jusqu'aux coins évasés. Bord cm qui contient les pâtes levées et les garnitures, surface qui développe une patine antiadhésive naturelle à chaque cuisson.

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Description

L'image est purement indicative et peut ne pas refléter pleinement les caractéristiques du produit.

La pizza tranchée sort du four avec une base croustillante et uniforme sur toute la surface, la focaccia dore du centre vers les coins sans zones pâles, le pain dans la poêle lève avec la même énergie en tout point — le fer bleu conduit la chaleur comme aucun autre matériau, et le poêle rectangulaire 60×40 cm exploite cette propriété sur chaque centimètre carré de ses 2 400 cm² de surface utile.

Poêle Ferro Blu 60x40 cm : le format professionnel pour la fabrication de pizza et de pain

Le format 60x40 cm est la norme pour la fabrication professionnelle de pain et de tranches de pizza - il s'intègre sans adaptation dans les fours à chambre, les fours rotatifs et les étuves. Le fer bleu accumule la chaleur et la restitue constamment tout au long de la cuisson, éliminant ainsi les points froids typiques des poêles fines en aluminium. Le bord de cm aux coins évasés contient des pâtes très hydratées, des garnitures liquides et des condiments généreux, tandis que le bord évasé facilite l'extraction du produit cuit.

Dès les premières séances de cuisson, la surface développe une patine naturelle foncée qui fonctionne comme un antiadhésif - plus plaque est utilisé, meilleures sont ses performances. Cette patine est le secret des boulangeries et pizzerias qui utilisent les mêmes plaques pendant des années sans les remplacer : le fer bleu ne s'use pas, il vieillit.

Première utilisation et entretien du fer bleu

Les poêles en fer bleu peuvent présenter de la rouille superficielle à la livraison — il s'agit d'une caractéristique normale du fer non traité et non d'un défaut. Avant la première utilisation : laver, sécher complètement, badigeonner d'huile végétale et enfourner à 150°C pendant 30 minutes. Répétez 2 à 3 fois pour créer la patine protectrice. Après chaque utilisation, nettoyer avec du papier absorbant et mélanger délicatement. Ne jamais laver à l'eau et au savon, jamais au lave-vaisselle. Conserver dans un endroit sec.

Spécifications techniques Plateau en fer bleu 60x40x3

  • Matériel: fer bleu — conduction thermique supérieure pour une cuisson uniforme sur toute la surface.
  • Dimensions: 60×40×3 cm avec coins évasés — taille standard pour fours et étuves professionnels.
  • Coins évasés: ils facilitent l'extraction du produit cuit et le nettoyage de la barquette.
  • Patine naturelle: il se forme à l'usage, améliore les propriétés antiadhésives à chaque cuisson.
  • Entretien: PAS de lave-vaisselle, PAS de savon. Nettoyer avec du papier, huiler après utilisation. Conserver au sec.

Mélangez le moule 60×40×3 avec le Plaque de cuisson en fer bleu 60×40×2 cm pour pizzas et biscuits à base fine, et complète l'équipement avec Plateaux rectangulaires en aluminium pour une cuisine où la légèreté est une priorité.

La poêle en fer bleu 60×40 est le compagnon silencieux de tout four professionnel – celui que le boulanger vieillit pendant des années et ne remplace jamais.

Passe au four FOUR: Fer bleu résistant aux températures élevées des fours professionnels, électriques, à gaz et à bois.
Convient au contact alimentaire CONTACT ALIMENTAIRE : Fer à repasser de qualité alimentaire pour la cuisson directe de la pâte et des aliments.

Vous équipez les fours de votre pizzeria ou boulangerie ? Ajoutez les poêles en fer bleu à votre panier dans les tailles et hauteurs dont vous avez besoin, puis demandez un devis personnalisé directement depuis votre panier — vous recevrez des prix dédiés pour la fourniture complète.

Fiche technique

Marque - Detertecnica
Type - Plaque à pâtisserie
Modèle - Four
Matériau : fer bleu.
Unité de mesure - Pcs
Emballage - Vrac
Forme - Rectangulaire
Dimensions - 60x40x3 cm
Caractéristiques - Coins évasés


FAQ - QUESTIONS LES PLUS FRÉQUEMMENT POSÉES PAR NOS CLIENTS

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Demandes particulières à la livraison

Suppléments et conditions commerciales

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Comment puis-je payer ma commande ?

Vous venez de trouver l'objet que vous recherchez sur eBay, mais vous vous demandez maintenant : Comment puis-je payer ma commande ? Ne vous inquiétez pas, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous explorerons tous les modes de paiement disponibles sur eBay, en nous concentrant sur les plus populaires d'entre eux : Paypal.

eBay propose une large gamme de méthodes de paiement pour rendre le processus d'achat aussi simple que possible. Mais la méthode la plus appréciée et utilisée des millions de clients est PayPal.

PayPal : la star des moyens de paiement

PayPal signifie simplicité, sécurité et rapidité. Avec un compte PayPal, vous pouvez envoyer de l'argent en toute sécurité en associant votre carte de crédit ou en utilisant le solde disponible de votre compte PayPal. Vous n'avez pas de compte PayPal ? Aucun problème! Vous pouvez toujours utiliser PayPal pour effectuer le paiement, sans avoir besoin de créer un compte. Sélectionnez simplement l’option de paiement par carte de crédit ou de débit lors du paiement et entrez les détails de votre carte.

Autres méthodes de paiement

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Choisir le bon mode de paiement sur eBay est essentiel pour une transaction sûre et sans tracas. Avec des options comme PayPal, vous pouvez payer en toute confiance, sachant que vos informations sont en sécurité. N'oubliez jamais de vérifier vos informations de paiement et de contacter eBay si vous avez des questions ou des préoccupations.

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Prestalia solutions de commerce électronique.
Detertecnica utilise exclusivement Courriers express comme GLS, assurant un transport rapide et sûr sur tout le territoire italien. En choisissant le service « GLS Espresso Nazionale », nous garantissons des livraisons sous 48/72 heures ou un peu plus dans les zones les plus reculées. Nos coursiers express sont prêts à apporter vos produits directement à votre porte. Parfois, nous utiliserons d'autres coursiers nationaux à la discrétion de l'entreprise et sans préavis, tels que BRT, TNT ou Poste Italienne. Detertecnica aura le droit de décider si supprimer la commande en raison de conditions économiques défavorables à l'entreprise elle-même (zones reculées, îles plus petites, Venise et la lagune). Nous sommes conscients que certaines catégories de produits vendus par notre société sont con