Pierre Boudet est un peintre et lithographe français né le 27 janvier 1915 à Versailles et mort le 3 mars 2011 à La Couture-Boussey.
Pierre Boudet est élève de Jean-Gabriel Domergue.
Il peint des vues de Paris, Versailles, Collioure, Normandie (Rouen, Le Havre, Honfleur, Deauville, Trouville-sur-Mer), Bretagne (île de Saint-Cado), Camargue, Italie (Venise), Maroc (place Jemaa el-Fna à Marrakech, fontaine Nejjarine à Fès), et des natures mortes de fleurs.