Poele a Paella en Acier Poli 80 cm 40 parts

• Nombre plat dégustation: 40

• Nombre plat principal: 30 -35

• Diamètre: 80 cm

• Aptes pour cuisiner au gaz ou au bois

La poele a paella en acier poli est celle traditionnellement utilisée pour la réalisation de la paella valencienne. L’acier conduit la chaleur de manière rapide et uniforme. Peu épais, mais très rigide et résistant. Le fond de la paella dispose de petites fentes pour une meilleure distribution de la chaleur.

La paella de 80cm est adaptée pour servir  30 / 35 portions complètes ou 40 portions de dégustation.

Brûleur au gaz recommandé:

Pour une paella de cette taille nous recommandons les modèles suivants: 

Il est nécessaire de les nettoyer après chaque utilisation afin d’éviter l’oxydation. Pour plus d’information, consultez la fiche de conseils d’entretien.