Le Thermostat variable KSD20 pour multicuiseur Ninja Foodi OP300 c'est un composant conçu pour vérifier et réguler la température interne de l'appareil, en l'adaptant aux différentes méthodes de cuisson.
C'est un Thermostat bimétallique réglable, c'est-à-dire un appareil qui utilise un élément sensible à la chaleur pour ouvrir ou fermer le circuit électrique en fonction de la température détectée. Lorsque la température atteint la valeur réglée, le thermostat intervient en interrompant ou en modulant l'alimentation électrique ; lorsqu'elle baisse, elle réactive le circuit, maintenant ainsi un équilibre thermique constant.
Contrairement aux thermostats fixes, la version variable permet de travailler sur plusieurs niveaux de température, en s'adaptant aux différentes fonctions du multicuiseur (pression, friteuse à air, cuisson lente, etc.).