La linea Accademia Lagofusion® di Lagostina è realizzata in acciaio inox 18/10 ed è dedicata a chi desidera cucinare come uno chef professionista. Il tratto distintivo di questa collezione è il fondo Lagofusion®, caratterizzato da uno strato di acciaio dentellato che si fonde perfettamente con un disco di alluminio visibile. Grazie a questa combinazione, il fondo e il corpo della pentola, costituiti rispettivamente da due e tre strati (acciaio-alluminio-acciaio), offrono una tecnologia a 5 strati innovativa. Questa struttura permette una diffusione del calore superiore del 50% sia alla base che sui lati rispetto ai fondi tradizionali Lagostina, garantendo temperature stabili e uniformi. La qualità delle prestazioni in cucina e il risultato finale sono ciò che distingue una cottura ordinaria da una impeccabile. Scopri il segreto dei tuoi futuri successi culinari: Accademia Lagofusion®.
Materiale: Alu 5-Ply
Sorgente di calore: Induzione - Gas - Elettrico - Ceramica - Alogeno
Compatibilità con il forno: Si
Lavabile in lavastoviglie: Si
Rivestimento/finitura interni: Finitura satinata
Rivestimento/finitura esterni: Acciaio inossidabile lucidato a specchio
Bordo versare: Si
Tipo di impugnatura: Fisso
Garanzia: 25 anni
La Coltelleria Piva nasce nel 1987 dall’ingegno del fondatore Bruno Piva, arrotino di Padova che oggi vanta un’esperienza trentennale nel suo difficile mestiere, appreso assiduamente lavorando al fianco di grandi Maestri.
La ditta individuale Piva diventa presto un’impresa a conduzione familiare, con l’obiettivo principale di divenire una realtà conosciuta ed apprezzata nel settore della coltelleria a livello nazionale.
Dal 1998 il mestiere di arrotino a Conselve e nella bassa padovana è rappresentato dalla famiglia Piva.
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