Profi Gärkorb aus Natur-Rattan – Für perfekte Kruste & Form

Entdecken Sie das Geheimnis perfekter Brote! Unsere hochwertigen Gärkörbchen (Bannetons) aus 100% nachhaltigem Natur-Rattan unterstützen die optimale Gärung Ihres Teiges. Egal ob Sie herzhaften Sauerteig oder klassischen Hefeteig verarbeiten – mit unseren Gärformen gelingt Ihnen eine luftige Krume und eine herrlich knusprige Kruste wie vom Bäckermeister.

Warum unsere Gärkörbe?

✔ Knusprige Kruste: Das natürliche Rattan reguliert die Feuchtigkeit und sorgt für die typische, appetitliche Rillen-Struktur.
✔ Stabile Form: Verhindert das Breitlaufen des Teiges während der Gare – für hohe, professionelle Laibe.
✔ Nachhaltiges Material: Gefertigt aus robustem Natur-Peddigrohr (Rattan), lebensmittelecht und langlebig.
✔ Vielseitig: Ideal für alle Brotsorten (Roggen, Weizen, Dinkel) und auch als schöner Brotkorb zum Servieren nutzbar.

Verfügbare Größen & Maße

Bitte wählen Sie oben im Menü Ihre gewünschte Variante aus. Hier finden Sie die Details zur Orientierung:

Rund "Mittel": Ø ca. 21 cm | Höhe ca. 9 cm
Empfohlen für ca. 500g – 700g Teig
Rund "Groß": Ø ca. 22,5 cm | Höhe ca. 7,5 cm
Empfohlen für ca. 700g – 1200g Teig
Oval "Mittel": ca. 28 x 15 x 8 cm
Empfohlen für ca. 700g – 900g Teig
Oval "Groß": ca. 34,5 x 14 x 7,5 cm
Empfohlen für ca. 1000g – 1500g Teig

(Hinweis: Da es sich um handgefertigte Naturprodukte handelt, können die Maße minimal variieren.)

Benutzung & Pflege

Damit Sie lange Freude an Ihrem Gärkorb haben, beachten Sie bitte folgende Tipps:

Vorbereitung: Den Korb vor jeder Nutzung gründlich mit Mehl (am besten einer Mischung aus Mehl und Stärke) ausstäuben, damit der Teig nicht klebt.
Reinigung: Nach der Nutzung gut trocknen lassen. Mehlreste einfach mit einer trockenen Bürste ausklopfen.
Keine Nässe: Bitte nicht mit Wasser spülen oder Spülmittel verwenden, um Schimmelbildung zu vermeiden.

⚠ WICHTIG: Der Gärkorb dient nur der Teiggare!
Er darf NICHT in den heißen Backofen gestellt werden.

Lieferumfang

Gärkörbchen (Form und Größe gemäß Ihrer Auswahl).
Material: Natur-Rattan.