Riesling

GRAND CRU SAERING

 

LA CASA

Le prime tracce dei Schlumberger si registrano nel 1426; da sempre impegnati nel settore del tessile sarà Nicolas nel 1810, ad iniziare il percorso-vigna con l’acquisto dei primi 20 ettari che dominano la città di Guebwiller. Nel 1920 Ernest Schlumberger restruttura 50 km di vigna a Guebwiller (la più grande d’Alsazia) situata a 23 km a nord-ovest di Mulhouse e a 25 km a sud-ovest di Colmar, tra i Vosgi. Oggi la proprietà conta 140 ettari ed è guidata da Séverine e Thomas Schlumberger confermandosi come la più estesa d'Alsazia.

 

CARATTERISTICHE

Saering, menzionato per la prima volta nel 1250, si erge come una penisola nella pianura, formando una terra a forma di anello. Questa collina viene vinificata con il proprio nome dal 1830.

ESPOSIZIONE: est e sud-est a un'altitudine di 260-300 metri

SUPERFICIE: 20 ettari di proprietà

SUOLO: marnoso / calcare / arenaria

VITIGNO: 100% Riesling

Residuo zuccherino: 8,9 grs/l

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Un prestigioso Riesling color giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso    i profumi netti di limoncino, di pietra focaia e di fiori bianchi caratterizzano    il profilo aromatico e si sprigionano al palato con una vivace ed eccezionale lunghezza    dai retrogusti salini.