coltello cuoco/cucina professionale forgiato a mano in acciaio damasco.

acciaio damasco creato con acciaio 1095/15n20 forgiato a Mano

durezza lama 59/60 HRC

lunghezza totele di coltello 30cm

lunghezza lama 18.5cm 

lunghezza manico 12.5cm 

manico in micarta sheet / osso

Tratamento

il coltello non lavare mai in lavastovigle lavare sempre a mano e asciugare subito se rimane tanto tempo nel fodero senza usare metere olio sulla lama

per qualsiasi informazione mandmi messeggio