Was ist raffiniertes Kokosöl?
Kokosöl ist in zwei Formen erhältlich, raffiniert und unraffiniert. Unraffiniertes Kokosöl wird kaltgepresst, während raffiniertes Kokosöl bei hohen Temperaturen hergestellt wird. Es enthält nicht alle Inhaltsstoffe, die im Kokosnussfleisch enthalten sind (hauptsächlich Vitamine und Antioxidantien), hat aber andere Vorteile. Erstens ist es viel billiger als unraffiniertes Öl, hat eine viel längere Haltbarkeit und ist geschmacks- und geruchsneutral. Dank dessen wird es erfolgreich zum Braten von Fleisch und Fisch verwendet, da es das Gericht nicht dominiert. Das Fehlen des charakteristischen Kokosgeruchs macht die Gerichte zudem aromatischer und saftiger.
Die Verwendung von raffiniertem Kokosöl in der Küche
Die Verwendung von raffiniertem Kokosöl in der Küche wird hauptsächlich mit dem Braten und Kochen von Speisen in Verbindung gebracht. Die Verwendung von raffiniertem Öl ist üblicher, da es den Geschmack und das Aroma der Lebensmittel nicht beeinträchtigt. Einige Leute denken, dass Kokosöl am besten zum Braten geeignet ist, weil es einen sehr hohen Rauchpunkt hat (etwa 200 Grad Celsius). Das Braten bei sehr hohen Temperaturen in raffiniertem Kokosöl ist gesundheitlich unbedenklich und setzt keine giftigen Stoffe frei.
Zutaten:
100 % raffiniertes Kokosöl
Nährwertangaben für 100 g raffiniertes Kokosöl:
Energiewert - 3700 kJ / 900 kcal
Fett - 100 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren - 92 g
Kohlenhydrate - 0 g
einschließlich Zucker - 0 g
Zellulose Faser - 0 g
Eiweiß - 0 g
Salz - 0 g
Die Nährwerte wurden anhand von Tabellendaten und Spezifikationen der gelieferten Rohstoffe berechnet. Einzelne Chargen können geringfügig abweichen.
Informationen zu Allergenen:
Das Produkt kann Allergene enthalten: Gluten, Erdnüsse, andere Nüsse, Schwefeldioxid, Sesam, Soja.
Empfohlene Lagerbedingungen:
Kühl und trocken lagern.
Art der Verpackung:
Das Produkt ist in einem farblosen Glasgefäß verpackt. Dank dieser Verpackungsmethode bleibt das Produkt dicht verschlossen, ohne dass Feuchtigkeit eindringen kann. Nach der Entleerung des Produkts kann die Verpackung recycelt oder zu Hause wiederverwendet werden. Aufgrund des hohen Umsatzes und der Rotation sind GOmigo-Produkte immer frisch. Sie haben ein langes Verfallsdatum, was es einfacher macht, größere Einkäufe zu tätigen und die heimische Speisekammer aufzufüllen.
Herkunftsland: Philippinen
Nettopackungsinhalt: 900 ml


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