1 ARTAS Primitivo
Cantine CASTELLO MONACI
2011
Vino Primitivo Salento I.g.t.
OLD WINES
Vino Rosso Puglia
cl.75 Bottiglia
€29,50
| SCHEDA TECNICA DEL PRODOTTO | |
| Denominazione | Artas Primitivo |
| Produttore | Cantine Castello Monaci |
| Anno di vendemmia/ Vintage | 2011 |
| Classificazione | IGT |
| Uve | 100% Primitivo OLD WINES N.B.: Le uve sono ottenute da vitigni che più di 50 anni dove la produzione è poca ma la qualità è eccellente |
| Zona di produzione | Salento |
| Affinamento | 6 mesi in barriques francesi di diversa tostatura, segue un altro periodo di 6 mesi in Botti grandi infine un periodo d'affinamento e riposo di 6 mesi in Bottiglia |
| Colore | Rosso rubino intenso e brillante |
| Al naso | Protagonisti i frutti rossi: ciliegia, amarena, seguono con note balsamiche dolci ed aroma di caffè tostato. |
| Al palato | Il sapore è pieno, caldo, morbido, molto avvolgente, con tannini dolci ed eleganti. |
| Abbinamenti gastronomici | Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi caprini e di media stagionatura |
| Temperatura di servizio | 18 ° |
| Gradazione alcolica | 15,50% vol. |
| Formato | 75.0 cl. |
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