Raisins: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%

Raffinement: 3 ans sur les levures. 

Description: Robe jaune paille brillante, perlage très fin et persistant. Sur le nez c'est une véritable explosion de framboises et de petites baies, d'agrumes confits, de millele et d'une légère nuance de brioche. Bouche riche et voluptueuse, un grand dynamisme joué sur l'acidité et la minéralité. Il se termine longuement sur des notes de fruits secs, d'écorces d'agrumes et des tonalités fumées. 

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