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1 bouteille CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE PAUILLAC 1989
A propos du domaine
« Un Second Cru de Première Classe» Quelle meilleure formule que celle du magazine Wine Spectator pour désigner Château Pichon Lalande ! Ce dernier est issu de la division, en 1850, de l'originel Château Pichon Longueville, lorsque le propriétaire établit l'héritage de ses enfants : son fils prend la tête de l'actuel Pichon Longueville Baron, tandis que sa fille Virginie, épouse du comte de Lalande, reçoit l'autre partie de la propriété, d'où la terminaison : « Comtesse de Lalande ». Femme d'autorité, passionnée de vin, Virginie porte à bout de bras l'essor, puis la consécration du domaine. Ce dernier demeure au sein de la famille fondatrice jusqu'en 1925, où il est racheté par Edouard et Louis Miailhe.
De 1978 à 2007, c'est une autre grande dame qui en a tenu les rennes : May-Eliane de Lencquesaing, la fille d'Edouard Miailhe. Grand Chancelier de l'Académie du Vin de Bordeaux, on la surnomme « la Générale », eu égard au parcours militaire de son époux. L'empreinte féminine laissée par la comtesse un siècle auparavant ne pouvait trouver meilleur écho
D'ailleurs, le parcours passionné dont témoigne Pichon Lalande est loin d'être étranger à la tendresse et l'affection que les amateurs portent depuis toujours aux vins du domaine. La propriété a été rachetée en 2007 par la famille Rouzaud, propriétaire, entre autres, de la maison de Champagne Roederer.
A propos de la cuvée
Sur les 75 hectares de vignes de la propriété, 11 sont situés sur la commune de Saint-Julien, d'où des vins d'une élégance peu commune à Pauillac. Outre une proportion majoritaire de Cabernet Sauvignon, gage de longévité, l'encépagement offre une place importante au merlot promettant au vin davantage de souplesse notamment dans la jeunesse. Le grand vin de Pichon Comtesse allie donc à merveille la concentration d'un pauillac, et des tanins d'une grande distinction. Son terroir exceptionnel qui regarde la Gironde lui permet de mieux résister aux hivers rigoureux et aux étés trop chauds. Dans le cercle fermé des plus grands bordeaux. A déguster après 10 à 30 ans de garde.
PARKER 93/100, JEAN-MICHEL QUARIN : 90/100, IDEALWINE 92/100,
WINE SPECTATOR 95/100, VINOUS A. 96/100,
Revue des Vins de France : 18/20, Jancis Robinson : 17/20, Guide Hachette : * * / * * *
Merveilleux, riche de fruits mûrs au nez et sur le palais. Charnues, même gras, tanins souples
Voluptueux et velouté. Robe rubis foncé. Nez intense de mûres, de champignons frais et d'herbes séchées. Corsé, avec des charges de fruits mûrs et des tanins veloutés. Un grand vin jeune qui a encore besoin de temps.
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Belle couleur rubis foncé. Nez mûr, riche, corsé. Dense, gras. Fruits rouges bien mûrs, sous-bois. Les tanins sont bien intégrés. Un très bel exemple de grand Pauillac.