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1 bouteille de Chateau Haut-Bergeron 2007 Sauternes, 2 disponibles
A propos du domaine
Haut Bergeron est l'un des meilleurs crus non classé de Sauternes. Il a la particularité de posséder des parcelles sur les deux rives du Ciron à Sauternes et à Barsac.
A propos de la cuvéeHaut-Bergeron s'est affiné lors des derniers millésimes. Ce vin gagne à vieillir au moins une dizaine d'années. Ample et riche, il révèle une forte personnalité et une puissance de mieux en mieux maîtrisée.
Revue du Vin de France : 17/20, Hachette : Coup de coeur * * / * * *
Vin remarquable
COUP DE CŒUR
Château Haut-bergeron 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Pas moins de quatre-vingts parcelles dispersées sur quatre des cinq communes de l'appellation pour ce cru qui bénéficie d'une large palette de terroirs. S'annonçant par une robe légèrement ambrée, ce 2007 développe un bouquet aussi remarquable par sa densité que par sa complexité: le caramel au lait et les épices sont accompagnés de jolies notes confites et vanillées. Plein et ample, le palais révèle une liqueur équilibrée, soulignée par un boisé noble et bien dosé, avant une finale d'une grande pureté. À conserver cinq à huit ans. Le second vin, Ch. Fontebride 2007 (11 à 15 €), ample et élégant, décroche une étoile.
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