(à la fin:) (Paris), Quillau, 1785.

4 pages. (25,5x20 Cm). Broché. Feuillets légèrement écornés. Rousseurs. Petites traces de plis.

Médecin de la Faculté de Paris, François-Gaspard Dideron appartient à ce milieu universitaire qui, dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, soumet encore les questions thérapeutiques à la discussion scolastique et au contrôle des autorités savantes. Cette dissertation interroge un sujet très concret de diététique médicale —les fruits d’été, utiles ou nuisibles — et témoigne des débats alors vifs sur l’alimentation, l’hygiène et l’équilibre des humeurs.Taches et rousseurs.