Barry Callebaut 72,5 % ist eine dunkle Schokolade aus feinstem belgischem Kakao. Hergestellt vom weltweit führenden Schokoladenhersteller Barry-Callebaut. Barry Callebaut 72,5 % dunkle Schokolade ist ein hochwertiges Produkt, ideal für professionelle Konditoren und Liebhaber intensiver Aromen. Mit 72,5 % Kakaoanteil garantiert sie ein tiefes Aroma und einen unverwechselbaren Charakter. Sie harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Füllungen und Glasuren und kreiert so köstliche und elegante Süßspeisen. In Milch oder Wasser geschmolzen, ergibt dunkle Schokolade ein wohlschmeckendes und wärmendes Getränk, das mit Toppings nach Belieben verfeinert werden kann. Mit Barry Callebaut lassen sich außerdem geschmeidige und samtige Cremes zum Dekorieren und Füllen von Kuchen, Cupcakes, Macarons und anderen Backwaren zubereiten.
Es eignet sich auch ideal zum Temperieren und Formen verschiedener Schokoladenfiguren, die als Dekorationen oder Geschenke verwendet werden können.
Foto: