Gino Barile Grappa Affinée 21 Ans Distillée 1988 Embouteillée 2009
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La Grappa 21 Ans signée par la distillerie Gino Barile est issue du marc de Dolcetto. Le marc arrive dans les locaux très frais et dégoulinant de moût, et est traité grâce à deux alambics qui fonctionnent au bain-marie avec la chaleur d'un four à bois de style ronfò piémontais. Le processus de distillation respecte pleinement les procédures traditionnelles, donc dominées par la lenteur et la faible teneur en alcool, synonymes d'un produit final de qualité absolue. A la fin du traitement, la Grappa est transférée en fûts de chêne français de 250 litres pendant au moins vingt ans.
Description: Robe jaune doré pâle avec des nuances ambrées. Au nez, un bouquet ample, intense et persistant, d'une grande finesse, avec des notes florales (fleurs séchées de tilleul et d'acacia cueillies), d'épices (vanille) et de réglisse. Bouche sèche mais douce et chaleureuse, veloutée, avec une harmonie et une persistance aromatique extraordinaires.
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En effectuant un achat, l'acheteur déclare respecter toutes les réglementations applicables concernant l'importation et la consommation d'alcool dans son pays. Les expéditions de produits alcoolisés sont effectuées exclusivement dans les pays où de telles opérations sont autorisées par la loi en vigueur. Toutes restrictions douanières ou réglementations locales sont à la charge de l'acheteur.
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La Grappa 21 Ans signée par la distillerie Gino Barile est issue du marc de Dolcetto. Le marc arrive dans les locaux très frais et dégoulinant de moût, et est traité grâce à deux alambics qui fonctionnent au bain-marie avec la chaleur d'un four à bois de style ronfò piémontais. Le processus de distillation respecte pleinement les procédures traditionnelles, donc dominées par la lenteur et la faible teneur en alcool, synonymes d'un produit final de qualité absolue. A la fin du traitement, la Grappa est transférée en fûts de chêne français de 250 litres pendant au moins vingt ans. En effectuant un achat, l'acheteur déclare respecter toutes les réglementations applicables concernant l'importation et la consommation d'alcool dans son pays. Les expéditions de produits alcoolisés sont effectuées