BIO Quinoa-Mehl 20 kg

Seit der Inka-Zeit ist Quinoa die absolute Mutter der Körner. Im Zeichen des Superfoods erobert Quinoa die Welt. Darüber hinaus ist Quinoa nicht nur voller Aminosäuren,Vitaminen und Mineralien, sondern auch eines der wasserfreundlichsten Körner der Welt.

Quinoa wird oft als Getreide eingestuft, sie ist jedoch ein Pseudogetreide aus Südamerika und überall extrem beliebt. Quinoa ist vielfältig, und passt zu den verschiedensten Gerichten.

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Unser peruanisches weißes Bio-Quinoa-Vollkornmehl hat eine mild-nussige Note. Es hat einen angenehm süßlichen Geschmack und nimmt beim Kochen oder Backen andere Aromen auf.  Es passt perfekt zu allerlei Back-Kreationen oder Saucen, und kann wie alle Getreide-Mehle oder in Mischung mit anderen Mehlen verwendet werden.

Unsere Quinoa sowie unser Mehl ist frei von Saponinen, diese werden durch rein physikalische Methoden (ohne Wasser) entfernt. Aus diesem Grund kann man mit unserem Bio-Quinoa-Mehl backen. Weil Quinoa kein Gluten / Klebereiweiß enthält, muss man das Quinoa-Mehl zu einem gewissen Teil mischen (u.a. mit Eiern, Chia- oder Leinsamen etc). 

Probier es einfach mal aus. Du wirst vom Geschmack begeistert sein.

Unsere Bio-Quinoa stammt aus Peru, genauer gesagt aus Ayacucho. Ayacucho liegt in den Anden und ist für seine hochwertige Quinoa bekannt: ausgezeichneter Geschmack, große Körner, schöne Farben, sehr einfache Zubereitung in vielen Gerichten, und vieles mehr. Unsere Quinoa stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau undbesitzt u. A. die folgenden Zertifizierungen: Fairtrade, Good-Shipping, BSCI.

Inhalt

Netto Gewicht : 20 kg
100 % weiße Bio-Quinoa aus ökologischer Landwirtschaft
Herkunftsland: Peru

Besonderheiten

Bio Produkte
Öko-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
In Zusammenarbeit mit Kleinbauern aus Ayacucho.

Allergene

Keine Allergen

* Wir verpacken unsere Produkte in Papiertüten, damit vermeinden wir Plastikmüll.