Raisins: Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah
Raffinement: en fûts de chêne français de l'Allier pour une partie des vins (40%). Le reste dans des cuves en béton.
Description: Ccouleur rouge rubis brillante. Au nez framboise noire, fleurs, réglisse et minéralité semblable à une pierre concassée, puis encore des notes salées de chocolat noir, de cuir et d'épices. Bouche corsée mais soutenue par des tanins légèrement poussiéreux. On retrouve juste une trace de chaleur sur la finale soyeuse.
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