Raisins: Merlot et petites parties de Sangiovese
Raffinement: 16 mois en barriques neuves et 6 mois en bouteille.
Description: Couleur rouge rubis intense avec de légers reflets violets. Au nez, il surprend par son intensité et sa complexité. Des arômes de fruits mûrs rappelant la cerise noire, le myrte et la mûre sauvage se mêlent à des notes intrigantes de noisette grillée, de cacao et de café. En bouche, ample, velouté, caractérisé par une texture tannique délicate qui donne une structure élégante. En finale, des notes persistantes de grillage et de torréfaction créent un arrière-goût harmonieux et persistant.
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