Die hochwertigsten

Naturdärme vom Schwein zeichnen sich durch hohe Elastizität aus, wodurch sich die Würste leicht formen lassen. Schweinedärme sind empfindliche Hüllen, die bei der Herstellung von gedämpften, geräucherten und gereiften Würsten wie Schlesischer Weißwurst, Hauswurst, Podwawelska Kaszanka, Ziemniaczana Kiszka, Chorizo usw. verwendet werden. Um die höchste Qualität unserer Produkte zu gewährleisten, bieten wir stets frische und kalibrierte Därme an. Die Herkunft des Darms hängt von der jeweiligen Charge ab.

Das einzige Konservierungsmittel in diesem Produkt ist Salz. Die Packung enthält 90 m Därme. Im Durchschnitt benötigt man für 1 kg Fleischfüllung etwa 2 m Schweinedarm, abhängig von der Kalibrierung und der Art der Wurstherstellung (z. B. beeinflussen die Dicke der Fleischstücke, die Konsistenz der Füllung und der Wurstherstellungsprozess die benötigte Füllmenge). Natürliche und gesunde Alternative - Bei der Zubereitung eigener Würste vermeiden Sie ungesunde Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, die häufig in Fertigprodukten verwendet werden. Für die Wurstherstellung ohne Konservierungsstoffe

Universell