Villa Carumè Nero d’Avola – Syrah DOC BIO 2023 3 Flaschen à 0,75 l | Gesamtmenge: 2,25 l | Rotwein aus Sizilien | Bio-zertifiziert

Allgemeine Angaben

• Produkt: Rotwein
• Herkunftsland: Italien
• Region: Sizilien
• Bezeichnung: Nero d’Avola – Syrah DOC BIO 2023
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorten: 60 % Nero d’Avola, 40 % Syrah
• Geschmack: trocken
• Inhalt: 3×0,75 l = 2,25 l
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Verschluss: Naturkork
• Flaschenart: Einweg (ohne Pfand)
• Allergene: Enthält Sulfite

Produktbeschreibung

Der Nero d’Avola – Syrah DOC BIO 2023 von Villa Carumè ist ein charaktervoller Bio‑Rotwein aus Westsizilien. Die Weinberge liegen zwischen Mazara del Vallo und Trapani, geprägt von milden Wintern, gut belüfteten Sommern und kalkhaltigen Lehmböden – ideale Bedingungen für die Rebsorten Nero d’Avola und Syrah. Die Marke Villa Carumè gehört zur Kellerei Assuli, die auf einem historischen Gutshof aus dem 18. Jahrhundert ein modernes, nachhaltiges Weingut geschaffen hat.

Die Cuvée besteht aus 60 % Nero d’Avola und 40 % Syrah. Nach der selektiven Lese zwischen Mitte und Ende August werden die Trauben entrappt, sanft gepresst und 10–15 Tage mazeriert. Die Gärung erfolgt bei 26 °C, gefolgt von malolaktischer Reifung und mehreren Monaten Lagerung in Edelstahl sowie in der Flasche.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und fruchtbetont: Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren verbinden sich mit feinen Noten von Lakritz und mediterraner Macchia. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, vollmundig und weich, mit geschmeidigen Tanninen, eleganter Textur und einem würzigen, langen Finale.

Dieser Bio‑Rotwein eignet sich hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, herzhaften Antipasti und mittelgereiften Käsesorten. Auch solo überzeugt er durch seine angenehme Trinkbarkeit.

Sensorik & Stilistik

• Farbe: Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen.
• Duft: Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Lakritz, mediterrane Macchia.
• Geschmack: Trocken, vollmundig, weich, geschmeidige Tannine, würziges langes Finale, elegante Textur.

Speiseempfehlung

Ideal zu:

• Gegrilltem oder geschmortem Fleisch (Lammkoteletts, Rinderragout)
• Pasta mit kräftigen Saucen
• Herzhaften Antipasti
• Mittelgereiften Käsesorten
• Mediterranen Gerichten mit Kräutern, Tomaten, Olivenöl

Serviertemperatur: 16–18 °C, empfohlen: 30 Minuten vorher dekantieren

Lagerpotenzial

3–5 Jahre, bei kühler, dunkler Lagerung.

Erzeuger / Abfüller

Villa Carumè, Contrada Carcitella, 91026 Mazara del Vallo (TP), Italien, Tel.: +39 0923 547267

Zutaten & Zusatzstoffe

• Bio‑Trauben
• Antioxidationsmittel: L‑Ascorbinsäure
• Konservierungsstoff: Sulfite
• Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Allergene: Enthält Sulfite

Bio‑Zertifizierung

• Erzeuger: IT‑BIO‑004
• Händler: DE‑ÖKO‑039

Jugendschutz: Abgabe nur an Personen über 18 Jahren. Mit dem Kauf bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind.

Lieferumfang

• 3 Flaschen Nero d’Avola – Syrah DOC BIO 2023 à 0,75 l
• Gesamtinhalt: 2,25 l Rotwein

Versand & Verpackung

• Sicherer Versand in geprüfter Weinversandverpackung
• Schneller, zuverlässiger Versand innerhalb Deutschlands

Zusammenfassung

• Weinart: Rotwein
• Land: Italien
• Region: Sizilien
• Jahrgang: 2023
• Rebsorten: Nero d’Avola, Syrah
• Geschmack: Trocken
• Füllmenge: 0,75 l pro Flasche
• Anzahl der Flaschen: 3
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Hersteller: Villa Carumè
• Bio: Ja
• Bio‑Kontrollstellen: IT‑BIO‑004 / DE‑ÖKO‑039
• Allergene: Enthält Sulfite
• Abgabe an Minderjährige: Nicht erlaubt

Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Jugendschutz: Diesen Artikel liefern wir nur an volljährige, unbeschränkt geschäftsfähige natürliche Personen und behalten uns vor, entsprechende Altersnachweise zu verlangen. Die für die Bestellung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift usw. sind vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.