Barbecue, auch abgekürzt BBQ, ist eine traditionelle Garmethode der Südstaatenküche.
Der Begriff "Barbecue" wird häufig für das Grillen verwendet, unterscheidet sich davon aber erheblich. Das original Barbecue wird mit speziellen Barbecue-Smokern betrieben, das Fleisch bei mäßiger Temperatur über Stunden gegart.  

Gegrillt wird die "Holy Trinity", also die "Heilige Dreifaltigkeit" .
Dazu gehören:
Beef Brisket, eine Rinderbrust
Spareribs vom Rind oder Schwein
Pulled Pork, gezupftes Schweinefleisch aus dem Schweinenacken, das mit Krautsalat und Saucen in einem Hamburgerbrötchen gegessen wird.

Zur Würzung des Fleisches werden sowohl trockene Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen oder Gewürzsalze eingesetzt als auch Saucen, die unterschiedliche Schwerpunkte setzen auf Tomaten, Essig oder Senf.

Unsere Barbecue Gewürzmischung ist eine milde, perfekt abgestimmte Mischung, die ganz besonders mit gutem Grillfleisch harmoniert. Einfach auf das Fleisch streuen und das Fleisch bei niedriger Temperatur in den Smoker oder den Backofen legen.

Unser Tip: Über Nacht das Fleisch in einer Marinade aus etwas Essig und Öl mit der Barbecue Gewürzmischung im Kühlschrank ziehen lassen. Der Essig arbeitet die Gewürze noch besser in das Fleisch ein.

Handabgefüllt in unserem eleganten Aromabeutel mit Sichtfenster und luftdichten Druckverschluß.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Koriander, Kümmel, Thymian, Knoblauch, Nelken
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
 

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Alle unsere Produkte können Sie mit eigenem Etikett erhalten, auch für ein Einzelprodukt.

Ob für private Feierlichkeiten (Hochzeiten, Geburtstage, Taufe) oder für Firmen (Werbung, Betriebsfeiern, Jubiläen), hier bringen Sie Ihren persönlichen Stil perfekt zur Entfaltung.

Egal ob Kräuter im Beutel, Konfitüren, Marmeladen & Gelees, Chutneys, Relishes oder Steaksaucen im Standardglas, Essige, Öle oder Liköre in einer Standardflasche oder in einer unseren bezaubernden Schmuckflaschen.

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