Casserole Cocotte Casserole Cuivre de Cuisine Etamé
Copper Line of Professional Kitchen Art Therapy & Iron
Ligne professionnelle en cuivre en conserve
Pan avec couvercle avec poignées de cuivre
Diamètre CM: 26 x 21
Hauteur CM: 10
Poids avec des poignées et un couvercle de 1 500 kg
2 mm d'épaisseur.
Stagnation de la main.
Remarque: Tous les articles sont fabriqués à la main avec une étanche vierge conformément à la loi.
Histoire
L'histoire de ce métal se confond avec celle de l'homme étant l'un des premiers matériaux à être utilisé par les civilisations primitives pour diverses utilisations. Idéalement, il représente le lien entre l'évolution historique de l'homme et ses métaux d'adaptation aux utilisations quotidiennes telles que la cuisine. Aujourd'hui encore, c'est le roi du poêle grâce à sa capacité de conduction thermique très élevée. En particulier, il est également apprécié pour son
Le charme esthétique le rend souvent idéal également comme un récipient pour accompagner les aliments sur la table.
Les forces
• est le meilleur conducteur de chaleur jamais 392 W / M ° K.
• Permet une économie d'énergie importante.
• Permet, dans une main experte, le bon réglage de la chaleur tout le récipient.
• Indispensable pour le succès parfait des plats à long terme et, dans les ateliers de pâtisserie, les crèmes et le sucre caramélisé.
• qualifie la table, pour la préparation que le cuisinier aurait en cuisine avec ce
métal et pour son apparence de matériau noble et précieux.
Conseils utiles
• Évitez de placer le
récipient sans aliment à l'intérieur, pour prolonger la durée de l'étagère.
• Pendant la cuisson, il est essentiel, pour éviter la surchauffe
qui modifient la cuisson des aliments, modéré la flamme.
• N'utilisez pas si la couverture de l'étain aurait dû être consommée.
• Pour le nettoyage interne, n'utilisez pas de produits abrasifs, pour les détergents spécifiques externes
facilement disponible sur le marché; La tradition nous apprend que pour ramener le cuivre à sa splendeur, un demi-citron peut être suffisant, transmis sur la surface externe, elle la rendra à nouveau brillante.
Les couleurs sombres sur le fond externe du récipient moyen
que le poêle sur lequel il a été placé nécessite un nettoyage.
Les petites rayures n'impliquent pas de compromis du pot en cuivre pour le contact avec la nourriture. Si vous faites attention aux aliments et aux outils métalliques particulièrement acides, ce qui peut endommager le revêtement, le l'étagère peut durer des années, les générations entières en cuivre.
Pour tout doute, voir sur le site Web www.sda.it
https://www.sda.it/sito_sda-nsidex-web/pages/cap_localita_disagiate_it/200
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