Bio Backmalz enzymaktiv hell 1 kg Weizen

  • Artikelnummer: 1031
  • EAN: 4260438348655
  • Gewicht: 1,1 kg
  • Hersteller: Bäckerei Spiegelhauer
  • Allergene: Glutenhaltiges Getreide
  • Lebensmittelspezifikationen: Bio
  • Lebensmittelspezifikationen: Ohne Farbstoffe
  • Lebensmittelspezifikationen: Ohne Hefe
  • Lebensmittelspezifikationen: Ohne Konservierungsmittel
  • Lebensmittelspezifikationen: Ohne künstliche Aromen
  • Lebensmittelspezifikationen: Vegan
  • Lebensmittelspezifikationen: Vegetarisch
  • Gütesiegel & Kennzeichnungen: Deutsches Bio-Siegel
  • Herstellernummer: Nicht zutreffend
  • Marke: Bäckerei Spiegelhauer
  • Produkt: Backmalz zur Gebäckverbesserung
  • Grundzutat: Weizen
  • Produktart: Mehl
  • Herstellungsland und -region: Deutschland
  • Gewicht: 1 kg
  • Länderküche/Region: Deutschland

Beschreibung

Bio Weizen-Backmalz hell enzymaktiv 1 kg



Feingemahlenes Weizenmalzmehl / Backmalz aus biologischer Herstellung mit getreideeigener enzymatischer Wirkung. Oft werden wir gefragt, ob in unserem Backmalz irgendwelche Zusatzstoffe sind. Nein, Sie erhalten bei uns reines Bio Backmalz ohne irgendwelche Zusätze!

Hinweis: Für1 kg Mehl Verwenden Sie ca. 30 g Backmalz.
 
Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.

Zutaten:
Bioland-WEIZENmalz* * - kontrolliert biologischer Anbau ** - biologisch dyamischer Anbau
Nährwerte je 100 g
Brennwert in kj 1.537
Brennwert in kcal: 364
Fett in g: 2.2
davon - gesättigte Fettsäuren in g: 0.47
Kohlenhydrate in g: 68
davon Zucker in g: 5.5
Ballaststoffe in g: 12
Eiweiß in g: 12
Salz in g: 0.01



Hinweis

ACHTUNG!
Wir sind ein Lebensmittelbetrieb mit vielen Jahren Erfahrung.
Alle unsere Produkte sind korrekt deklariert und nach bestem Fachwissen hergestellt.
Außerdem unterliegen unsere Rohstoffe strengen Kontrollen.
Wir werden regelmäßig kontrolliert auf die Einhaltung aller Normen und Regelungen die es für Lebensmittelbetriebe gibt.
Hierzu gehört z.B.: das HACCP Konzept - dies stellt sicher das Sie als Kunde ein einwandfreies und sicheres Lebensmittel erhalten.
Dies geschieht bei uns mehrmals jährlich durch:
- die regionalen Behörden
- die Bio Zertifizierung
- Audits von Firmenkunden (z.B.: Alnatura)
- täglich durch unser geschultes Team

Zudem braucht man zum Ausüben des Bäckerhandwerkes einen Meisterbrief - dieser setzt gewisse Qualifikationen voraus.
 

Über uns

Wir die Bio Bäckerei Spiegelhauer oHG sind ein kleiner Familienbetrieb. Uns gibt es bereits seit 1991. Um weiterhin als Bäckerei bestehen zu können haben wir uns 2012 Bio-Zertifizieren lassen. Anfang 2016 waren wir dann komplett umgestellt und sind seitdem eine reine Bio Bäckerei. Wichtig ist uns auch die Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten, dies ist ein langer Prozess an dem wir stetig arbeiten.