PIZZA SOIA

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato
assorbimento di acqua e permette di ottenere una pizza particolarmente ricca
di proteine vegetali e dal sapore ineguagliabile.
Si consiglia l’utilizzo negli impasti a lunga lievitazione.

CARATTERISTICHE PRODOTTO

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, preparato alla SOJA 10% (farina di SOJA, semola di SOJA decorticata tostata

Specifiche chimico/fisiche

Valore energetico: 351 Kcal - 1485 Kj
Proteine: 16
Carboidrati: 63
Grassi: 3

Confezioni disponibili

10 KG