Soppressata Budello Gentile Piccante solo tagli pregiati del maiale 600/800 g
Questo tipico insaccato èottenuto dalle parti più pregiate del maiale, ossia coscia, spalla, pancetta, tutte tagliate e macinate grosse, speziate con pepe nero e peperoncino ed infine insaccate in budello gentile naturale, il quale, essendo ricoperto da uno strato di grasso, richiede una più lunga maturazione e conferisce al prodotto una particolare morbidezza e delicatezza.
Confezione sottovuoto. Il peso del prodotto è variabile tra i 600g e i 800g.
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