Der Kavalan Oloroso Sherry Oak stammt aus Taiwan und ist das Bindeglied zwischen dem Kernsortiment und den Einzelfassabfüllungen der Destillerie. Der Single Malt Whisky reifte in ausgewählte First Fill Oloroso Sherryfässern aus Spanien. Abgefüllt hat man ihn mit einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Auf den Einsatz von Farbstoffen und Kühlfiltrierung wurde verzichtet, sodass unverfälschter, aromatischer und authentischer Genuss gewährleistet sind.
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