Der Balvenie Week of the Peat 17 Years stammt aus der schottischen Speyside und geht auf eine Idee des Distillery Managers Ian Millar zurück. Er entdeckte damals eine Wochenlücke im Produktionsplan der Brennerei. Millar nutzte die freie Woche, um mit dem Balvenie Spirit und Kombinationen mit Torf zu experimentieren, was seitdem jedes Jahr fix im Produktionsplan notiert ist. Abgefüllt hat er den Single Malt mit einem Alkoholgehalt von 49,4 Volumenprozent.
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