Aus der Forschung und Entwicklung des Mulino Caputo stammt Nuvola: eine sorgfältige Auswahl von 100% natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die dank des hohen natürlichen Fermentationsvermögens des Getreides Volumen und Weichheit des Teigs gewährleisten.
Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola 25kg zu Deutsch: Caputo Wolke Aus der Forschung und Entwicklung des Mulino Caputo stammt Nuvola: eine sorgfältige Auswahl von 100% natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die dank des hohen natürlichen Fermentationsvermögens des Getreides Volumen und Weichheit des Teigs gewährleisten. Ideal für leichten Teig mit großen Hohlräumen Mehltyp "0" Proteine 12,50% Haltbarkeit 12 Monate W 260-280 Elastizität P/L 0.50 / 0.60 Hersteller: Antico Molino CaputoSorte: Nuvola Tipo "0"Ursprungland: ItalienGewicht: 25KgZutaten: MehlAllergene: Weizen, Gluten Nährwerte im Ø pro 100g: Energie 1502 Kj / 354 kcal Fett 1g davon zucker 0,2g Kohlenhydrate 72g davon gesättigt 1g Ballaststoffe 3g Proteine 12,5g Salz 0,006g
