Borniak Kalträuchervorsatz ZWS-01 – Edelstahl-Ausführung

Der Borniak Kalträuchervorsatz ZWS-01 ist die hochwertige Edelstahl-Version des beliebten ZW-01. Passend für alle Borniak Räucheröfen 70 & 150 Liter, ermöglicht er echtes Kalträuchern von Schinken, Speck, Lachs, Wurst oder Käse – bei niedrigen Temperaturen zwischen 15–25 °C über mehrere Stunden bis hin zu mehreren Tagen.

Warum wird der Kalträuchervorsatz benötigt?

Borniak Räucheröfen sind stark isoliert. Schon der Rauchgenerator (115 W) allein kann den Garraum auf 30–40 °C aufheizen – zu hoch für das Kalträuchern.

Mit dem Kalträuchervorsatz ZWS-01 wird der Rauch durch ein Verbindungsrohr in den Räucherofen geleitet, kühlt dabei ab und sorgt so für die idealen Temperaturen zum Kalträuchern.

Ihre Vorteile der Edelstahl-Ausführung

Passend für alle Borniak Räucheröfen 70 & 150 Liter
Hochwertiger Edelstahl: langlebig, hygienisch & korrosionsbeständig
Ideal für Kalträuchern – hält die Temperaturen zuverlässig niedrig
Einfache Handhabung: Rauchgenerator umstecken, Rohr verbinden, fertig
Besonders robust – stabilere Bauweise als Alu/Zink-Variante
Leichte Reinigung dank Edelstahl-Oberfläche

Technische Daten

Material	Edelstahl
Abmessungen (L × B × H)	24 × 25 × 29 cm
Gewicht	ca. 2,5 kg
Anschlussdurchmesser	100 mm

Hinweis: Ein Aluflexrohr mit Schellen ist nicht im Lieferumfang enthalten. Dieses können Sie separat bei uns im Shop oder im Baumarkt erwerben.

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