Ihren 21 Jahre alten Single Malt Whisky hat die Brennerei von den Orkney-Inseln im Jahr 2024 veröffentlicht. Er erschien in aufgefrischtem Design innerhalb der dreiteiligen "Signature Series". Seine 21 Jahre lange Fassreife hat der ungetorfte Whisky in First Fill American Oak Casks verbracht. Abgefüllt hat die Destillerie ihn mit einem Alkoholgehalt von 52,9 Volumenprozent. Er überzeugt zudem mit ehrlichem Geschmack durch den Verzicht auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung.
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