Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy 40% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Bestellung ab 18 Jahren.
Für dieses Produkt gilt das Jugendschutzgesetz.

Artikelbeschreibung Weitere Hinweise

Ein edler Brandy - perfekt zu Kaffee und Schokolade!

Der preisgekrönte Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy reift durchschnittlich 15 Jahre nach dem traditionellen Solera-Verfahren, in amerikanischen Eichenfässern. In den Eichenfässern lagerte zuvor Oloroso Sherry und macht den Cardenal Mendoza Classic zu einem Brandy höchster Qualitätsstufe.

Cardenal Mendoza ist ein Premium Brandy mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Brandy de Jerez“. Cardenal Mendoza ist ein klassischer Brandy de Jerez, der erstmals 1887 von Sanchez Romate hergestellt wurde und nach dem berühmten spanischen Kardinal Don Pedro González de Mendoza benannt ist.

Der Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy zeichnet sich durch eine leichte Süße von Sherry, Rosinen und Pflaumen aus. Er hat eine strahlende Mahagonifarbe und ist am Gaumen ausgewogen, warm und geschmeidig.

Gut zu wissen

Produkt: Brandy / Weinbrand
Marke: Cardenal Mendoza
Hersteller: Bodegas Sánchez Romate
Herkunftsland: Spanien
Region: Jerez de la Frontera (Sherry-Gebiet)
Kategorie: Brandy de Jerez – Solera Gran Reserva
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Flaschengröße: meist 0,7 l
Reifung: ca. 15 Jahre im Solera-System
Fasstyp: Eichenfässer, vorbelegt mit Oloroso & Pedro Ximénez Sherry
Herstellverfahren: traditionelle Pot-Still-Destillation (Holandas) + Solera & Criadera-System

Servierempfehlung

Der Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy sollte idealerweise bei Zimmertemperatur, also etwa zwischen 16 und 18 °C, serviert werden, damit sich sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Am besten genießt man ihn pur aus einem bauchigen Nosing- oder Cognacglas, da sich darin die komplexen Duftnoten besonders gut sammeln und wahrnehmen lassen. Durch die Form des Glases treten Aromen wie getrocknete Früchte, Vanille, Holz und feine Gewürznoten deutlicher hervor.

Eis ist eher ungeeignet, da es die Struktur und Intensität des Brandys abschwächt. Wer möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die Aromatik leicht zu öffnen. Besonders gut eignet sich dieser Brandy als Digestif nach einem Essen oder in Kombination mit dunkler Schokolade oder Kaffee, da er durch seine weiche, lange Reifung einen runden und warmen Abgang besitzt. Es wird Schokolade mit mehr als 60 % Kakaoanteil empfohlen.