Über Herbs & Spices:

Auf der Suche nach hochwertigen, geschmacksintensiven und schonen verarbeiteten Gewürzen sowie Teesorten bin ich nach langer Suche auf einen kleinen Laden in Agios Nikolaos auf Kreta gestoßen. Das Ladengeschäft Namens "Elixir Herbs & Spices" hat gerade mal ca. 20 m² und liegt im Herzen der Kleinstadt nicht weit entfernt von einem kleinen Fischerhafen.

Das Besondere an diesem Laden ist, dass er nicht die normalen touristischen Gewürzmischungen verkauft, sondern der Inhaber Alexi seine Gewürze, Gewürzmischungen und auch Teesorten selbst herstellt.
Die meistens Zutaten wachsen in der Region von Agios Nikolaos und den Berggebieten Richtung Sitia im Osten der Insel. Hier schmecken sie noch die reine und natürliche Natur, da die Pflanzen nicht kommerziell angebaut werden, sondern in freier Natur wachsen und gedeihen können.

Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität.

Produktbeschreibung:

Zubereitung:

ca. 15g (je nach Geschmack) pro Liter kochendes Wasser verwenden und ca. 8 bis 10 Minuten ziehen lassen.

Kretischer Cistus Tee 50g

Zutaten: Kretische Zistrose

Die Kretische Zistrose (Cistus creticus), auch Graubehaarte Zistrose genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Zistrosen (Cistus) in der Familie der Zistrosengewächse (Cistaceae).

Die in den Blättern von Cistus creticus enthaltenen Polyphenole (Gerbstoffe wie Ellagitannine und Proanthocyanidine sowie Flavonoide) und können eine adstringierende Wirkung haben.