30 SEMI ROUND MUSK MELON
I SEMI VENGONO SPEDITI IN BUSTINE TRASPARENTI ,CON DENTRO UN BIGLIETTO CHE INDICA LA VARIETA' DEL SEME
Varietà originale americana
La sua polpa bianco crema ricca di sugo e di zucchero, dal delicato profumo ne fa uno dei più prelibati frutti da consumarsi da agosto al marzo successivo. Si conserva perfettamente durante l'inverno e più matura più s'arricchisce di zucchero e di aromi. È sferico, largo circa cm. 20, peso kg. 2,500 circa, buccia liscia, biancastra alla maturazione.
STAGIONE
gennaio, luglio, agosto, settembre, ottobre, novembre, dicembre.
MESE MIGLIORE
agosto.
PROPRIETÀ NUTRITIVE
Il melone giallo è
ricco di potassio e vitamine A e C, contiene anche calcio, fosforo e
ferro. Ha un alto indice di sazietà, per cui è molto indicato nelle
diete ipocaloriche. Ha spiccate proprietà dissetanti ed è un ottimo
diuretico.
PARTE EDIBILE
51 %
CALORIE
22 Kcal per 100 g di prodotto
COME SCEGLIERE
Il melone giallo può essere
scelto maturo, per una consumazione entro 3-4 giorni dall'acquisto,
oppure più acerbo, per essere conservato fino all'inverno.
Il melone maturo deve avere un colore giallo profondo, intenso, piuttosto scuro. Se picchiettato con le nocche non deve produrre alcun suono. La scorza deve essere intatta. Purtroppo, al contrario dei meloni estivi, non è possibile utilizzare il proprio naso perché non fanno alcun odore!
Il melone acerbo ha un colore più pallido, chiaro e sbiadito.
Il melone maturo deve avere un colore giallo profondo, intenso, piuttosto scuro. Se picchiettato con le nocche non deve produrre alcun suono. La scorza deve essere intatta. Purtroppo, al contrario dei meloni estivi, non è possibile utilizzare il proprio naso perché non fanno alcun odore!
Il melone acerbo ha un colore più pallido, chiaro e sbiadito.
COME CONSERVARE
Conservare il melone giallo
maturo in frigorifero nello scomparto della frutta e verdura. Non
esporlo a temperature inferiori ai 5° C perché altrimenti potrebbe
ammaccarsi. Si può conservare anche per una settimana, a seconda del
grado di maturazione. Non conservare il melone assieme alle verdure,
poiché produce etilene che è in grado di deteriorarle.
Se si acquistano meloni gialli per la conservazione invernale è importante tenerli in una cassetta forata, in un solo strato, in luogo fresco, asciutto e ventilato.
Se si acquistano meloni gialli per la conservazione invernale è importante tenerli in una cassetta forata, in un solo strato, in luogo fresco, asciutto e ventilato.
Famiglia: Cucurbitaceae
Un prodotto tipico è il melone d’inverno, la cui denominazione indica
una varietà che ha per caratteristica la lunga durata: seminato tra
marzo e aprile, dopo la raccolta che avviene a partire dal mese di
giugno, si conserva fino a Natale e oltre. La varietà cartucciaro è un
antico melone dalla forma allungata, con estremità poco ricurva e dalla
buccia liscia e gialla; ottimo frutto da tavola, ha la polpa bianca e
succosa che diventa più saporita e più dolce con il passare del tempo.
I SEMI VENGONO SPEDITI IN BUSTINE TRASPARENTI ,CON DENTRO UN BIGLIETTO CHE INDICA LA VARIETA' DEL SEME
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