Destrosio Coopers®  Kg.1


E' lo zucchero per fermentazione preferito dagli home brewers. 

Contiene più del 99,5% di glucosio, che è uno zucchero semplice di grano che fermenta completamente, evitando così di lasciare retrogusto zuccherino residuo. 

Adatto a tutti i tipi di malto.


Procedimento
1. Miscelare il malto e il destrosio in 3 lt. d'acqua calda. 
2. Riempire il contenitore con acqua fredda fino a raggiungere 23 lt. e mescolare.
3. Cospargere il lievito sulla superficie del mosto e mescolare leggermente.
4. La temperatura di fermentazione dovrebbe essere mantenuta tra 21°C e 27C°.

 

Sono disponibili anche confezioni di Malto COOPERS  da 1,7 kg = 23 litri di birra nel nostro negozio ebay:

  1. BITTER (colore scuro e gusto rinfrescante prodotta con maggiore quantità di malto e con luppolo aromatico) ;
  2. STOUT(con malto arrostito che le conferisce il tipico colore scuro, robusta e piena di aromi);
  3. LAGER (bevanda corposa dal gusto rinfrescante, prodotta con il miglior malto d'orzo e luppolo australiani, il tipo + bevuto al mondo);
  4. CANADIAN blonde (colore paglierino, aroma fresco e pulito, delicatamente amara, perfetta come bevanda estiva) ;
  5. DARK ALE (un "blend" di malto e malti arrostiti, di color rubino intenso con carattere fruttato. Bevanda corposa nello stile Ale)
  6. AUSTRALIAN PALE ALE (la + consumata in Australia, gusto leggermente fruttato e floreale) ;
  7. HERITAGE LAGER (colore dorato, gusto ricco, aroma caratteristico del luppolo europeo);
  8. WHEAT (colore chiaro e torbido, gusto aspro e rinfrescante, prende ispirazione dalle sue antenate di origine belga e tedesca);
  9. PILSNER (lager aromatica dal colore dorato, aroma luppolato e retrogusto secco);
  10. REAL ALE (caratteristica per il suo soffice gusto fruttatto);
  11. DRAUGHT (colore brillante, gusto pieno ed avvolgente sapore pulito e leggermente amarognolo, gradevole nei periodi estivi);
  12. INDIA PALE ALE (bevanda dal sapere fortemente luppolato, venne creata dagli inglesi nel 1832 per i loro compatrioti di stanza in India);
  13. MEXICAN CERVEZA (chiara nello stile con un gusto fresco e pulito. L'ideale è servirla molto fredda con una fettina di lime o limone);
  14. EUROPEAN LAGER (la vera Lager europea, corposa e rinfrescante)

 

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