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5 GRAINES D'AMANDES + GRATUIT
L'amande, fruit aux nombreuses propriétés, est la graine comestible de l'amandier. Son nom scientifique est Prunus dulcis et il appartient à la même famille que le pêcher, les Rosacées. La plante mesure environ 10 mètres de long et ses graines, à savoir les amandes, sont enfermées dans une coque ligneuse elle-même contenue dans une pierre.
Les amandes sont généralement consommées sèches tout au long de l’année et ne se trouvent fraîches qu’au printemps.
Jusqu'au début du siècle dernier, Agrigente était le premier producteur mondial d'amandes. Plus de 700 espèces étaient cultivées dans sa province. Malheureusement, aujourd’hui les choses ont changé et les superficies cultivées ont considérablement diminué. De nombreuses variétés de cette plante ont progressivement disparu.