Elle se distingue des autres Sarracénies par le fait qu'elle digère ses proies par l'action  de bactéries présentes dans ses pièges et non par l'action de sucs digestifs qu'elle sécrète elle-même. L'absence de sucs digestifs chez cette espèce ne semblent pas prouvée, mais la décomposition spontanée dans l'eau est déjà remarquablement efficace et suffisante. Le piège formé par la feuille de la S. purpurea diffère de celui de ses congénères du même genre : il fonctionne par noyade.

Abondantes fleurs rouges dressées

Culture:
Plante de tourbière originaire de l'est de l'Amérique du Nord elle est naturalisée dans le centre de l' Irlande et dans le Jura.
Elle peut pousser sur 100% de tourbe blonde, et en sol très pauvre et acide. On doit l'arroser avec de l'eau de pluie, ou déminéralisée. On ne doit surtout pas arroser sur les urnes lorsqu'elles sont remplies, il est nécessaire de les remplir seulement lorsqu'elles sont vides. On doit la placer au plein soleil pour que la plante soit vigoureuse et de belle couleur. En hiver, elle n'a pas peur que l'eau de ses urnes gèle, au contraire c'est bénéfique pour elle car ça lui apprend à résister plus au froid.

Rusticité:
Très rustique : -30°C environ

Semis:

Gardez vos graines au frigo à 5°C avant semis
Les graines de Sarracenia sont protégées par une épaisse cuticule qui nécessite d'être ramollie pour faciliter la germination. A partir de fin mars mettre les graines à tremper dans un peu d'eau chaude, et laisser reposer 2 ou 3 jours en agitant régulièrement. En s'hydratant, les graines coulent. Les répartir à la surface d' un compost stérilisé, pulvériser de  l'eau déminéralisée.Maintenir humide en atmosphère confinée (miniserre ou sac plastique) , situation lumineuse, température de 20 à 25°C. La germination peut survenir en 4 à 6 semaines.

Photos: