Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 10%
Bellissino colore Rosa tenue con riflessi ambrati e perlage persistente. Ha un bouquet olfattivo affascinante, composto da sentori floreali, profumi di fragole, lamponi e ciliegie, e sfumature speziate di pepe.
Espressivo al palato, cremoso e intenso, caratterizzato da una sottile freschezza che, insieme alle note fruttate e una sfumatura mentolata, conferiscono lunghezza gusto-olfattiva
Abbinamenti: piatti di pesce complessi e anche salsati, seppioline ripiene con fagiolini in umido, formaggi caprini e formaggi saporiti a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 6-8°C
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