Japanisches großes Deba Messer - einzelne Fase / Kohlenstoffstahl / traditionelles japanisches Kochmesser

Dies ist ein großes japanisches Deba-Messer, das für schwere Küchenarbeiten wie Schneiden von Fisch, Geflügel und Filetieren entwickelt wurde.

Hergestellt im traditionellen japanischen Stil mit einer einschrägen Klinge, liefert es eine leistungsstarke Schneidleistung, geeignet für professionelle Köche und Hausköche, die authentische japanische Werkzeuge genießen.

● Artikeldetails

Typ: Japanisches Deba Messer (einfache Fase)

Klingenlänge: ca. 188 mm

Klingenhöhe: ca. 64 mm

Maximale Wirbelsäulenstärke: ca. 7,8 mm

Gesamtlänge: ca. 340 mm

Gewicht: ca. 420 g

Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl (hohe Härte, hält eine scharfe Kante)

Griff: Traditioneller japanischer Holzgriff

● Zustand

Dieses Messer ist gebraucht.

Zeigt alters- und gebrauchsbedingten Rost, Kratzer und Gebrauchsspuren.

Klingenzustand auf den Fotos sichtbar.

Käufer, die Spaß am Restaurieren und Schärfen japanischer Messer haben, werden hier günstig fündig.

● Eigenschaften

Traditionelle japanische einschräge Kante (Rechtshänder)

Schwere und dicke Wirbelsäule ideal zum Fischschlachten

Hervorragend geeignet zum Filetieren, Abbauen ganzer Fische, Durchtrennen von Knochen usw.

Authentische japanische Handwerkskunst

● Versand

Sorgfältig verpackt und aus Japan versendet.

Internationale Sendungsverfolgung enthalten.

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