MFItaly MINIMIX STD 10 Dunkelgrau Spiral-Knetmaschine

Ital. Spiral-Knetmaschine mit 10 Geschwindigkeitsstufen für bis zu 10 kg Teig - in Sonderlackierung

Die MFItaly MINIMIX STD 10 Spiral-Knetmaschine in der Sonderlackierung Dunkelgrau wird komplett in Italien gefertigt und ermöglicht dir, daheim Pizzateig wie ein echter Profi zuzubereiten. Neben Pizzateig kann die MINIMIX auch für alle anderen Teige (z.B. Brot- oder Kuchenteige) eigesetzt werden. Die STD 10 MINIMIX Teigmaschine bietet dir immer volle Kontrolle, da sie über 10 Geschwindigkeitsstufen verfügt. Bereits in der Standardversion verfügt die MFItaly MINIMIX über eine maximale Spiralgeschwindigkeit von 280 Umdrehungen pro Minute. Dadurch kannst du auch Teige mit einer sehr hohen Hydration zubereiten. Die MINIMIX STD 10 ist sowohl für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker, als auch für den professionellen Einsatz in Pizzerien geeignet.

Einfach & zuverlässig

Die Handhabung der MINIMIX ist dabei denkbar einfach, da sie nur über die Bedienknöpfe verfügt, die du auch wirklich brauchst - auf unnötige "Spielereien" haben die Entwickler bei MFItaly hier ganz bewusst verzichtet. Auch die Technik hinter dieser Spiral-Knetmaschine ist besonders einfach gehalten und damit wartungsfrei - die Schüssel wird durch einen zuverlässigen Riemen angetrieben, die Spirale durch eine Kette. Bei den verwendeten Materialien zeigt sich ebenfalls die hohe Qualität der Teigmaschinen aus dem Hause MFItaly: der Korpus der MINIMIX besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, während Schüssel, Säule, Spirale und das Rührschüssel-Schutzgitter aus Edelstahl gefertigt sind. Letzteres lässt sich bequem zur Seite hin wegklappen und schließt magnetisch.

Mit fester Teigschüssel

Die Edelstahl-Teigschüssel der MINIMIX ist fest mit dem Gerät verbunden - trotzdem ist der Spiralkneter so gebaut, dass du den Teig leicht entnehmen und anschließend die Schüssel ohne Probleme reinigen kannst. Das liegt daran, dass der Oberbau der Maschine nicht so weit hervorragt, wie bei anderen Herstellern. Außerdem hat die feste Schüssel einen weiteren großen Vorteil: Die Knetmaschine ist in sich stabiler gegenüber den hohen Kräften, welche bei der Teigverarbeitung vor allem mit hohen Drehzahlen entstehen. Das macht die MINIMIX Knetmaschinen noch langlebiger.

Technische Daten

  • Gewicht : 30 kg
  • Knetstufen : 10
  • Kopfteil klappbar : nein
  • Schüssel herausnehmbar : nein
  • Rückwärtsgang : nein
  • Spannung : 230 V
  • Max. Teigmenge : 10 kg
  • Abmessungen : 446 x 284 x 432 mm (LxBxH)
  • Motorleistung : 0,37 kW
  • Spiraldrehungen/60 Sek. (Min/Max) : 90/280
  • Besonderheiten : Sonderlackierung
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Ich war kein Profi. Ich war einfach nur verliebt in Pizza.

"Was als Leidenschaft begann, wurde zu pizza1 – ein Ort für alle, die Pizza so feiern wie ich. Heute bringe ich dir Öfen, Zutaten und Tools nach Hause, die mich selbst überzeugt haben. Denn gute Pizza beginnt mit dem richtigen Handwerk."


– Gabriel, Gründer von pizza1