FUMOSA »IMPASTO« Edelstahl-Arbeitsplatte für Teig, inkl. Silikon-Antirutschmatte
Für die Teigherstellung per Hand
Diese praktische Arbeitsplatte »IMPASTO« von FUMOSA wurde für alle Pizzaioli entwickelt, die ihren Pizzateig mit viel Leidenschaft noch von Hand herstellen. Die Platte ist also für alle perfekt, für die Pizza noch ein echtes „Handwerk“ ist. Die Edelstahl-Arbeitsplatte ist in drei verschiedenen Größen (50 x 50, 60 x 50 und 100 x 50 cm) erhältlich. Zudem kannst du wählen, ob deine Platte über eine zusätzliche Aufkantung verfügen soll. Die neue Größe 60 x 50 cm hat zudem drei Aufkantungen, sodass deine Küche stets sauber bleibt.
Mit Aufkantung
Die zusätzliche Aufkantung ist vor allem dann praktisch, wenn du die Platte auf einer freistehenden Kücheninsel verwendest - so fällt beim Kneten kein Mehl hinten rüber. Die kleinere, nach unten zeigende, Aufkantung hingegen sorgt dafür, dass die Platte bei Benutzung nicht nach hinten wegrutscht.
Eine einfachere Teigherstellung
Die FUMOSA Teig-Arbeitsplatte »IMPASTO« lässt sich sowohl auf deinem Küchentisch, als auch auf deiner Küchenzeile verwenden. Durch die glatte Oberfläche klebt der Teig beim Auskneten deutlich weniger am Material, als es z.B. auf einer strukturierten Platte einer Küchenzeile der Fall wäre. Ebenso erleichtert dir die Platte das Schleifen der einzelnen Pizzateiglinge.
Hochwertiger Edelstahl
Da die Platte zu 100 % aus Edelstahl besteht, besitzt sie ideale Eigenschaften, wenn es um die Arbeit mit Pizzateig und weiteren Lebensmitteln geht. So ist Edelstahl korrosionsbeständig und antibakteriell. Gleichzeitig ist die Reinigung dieser langlebigen Arbeitsplatte denkbar einfach, da sie spülmaschinenfest ist (100 x 50 cm-Platte nur für Gastro-Spülmaschinen geeignet).
Praktische Antirutschmatte
Die Silikonmatte, welche du zu jeder FUMOSA »IMPASTO« Arbeitsplatte dazu erhältst, sorgt dafür, dass du Pizzateig auskneten kannst, ohne, dass die Platte verrutscht. Vor allem, wenn du die Platte anderweitig verwendest (z.B. zum Schneiden), sorgt die Silikon-Antirutschmatte für ein hohes Maß an Sicherheit. Ein weiterer Vorteil: die Matte lässt sich abnehmen und separat waschen.
Multifunktional einsetzbar
Die Edelstahlplatte bietet einen weiteren Vorteil: Sie lässt sich nicht nur zum Kneten von Teig verwenden, sondern auch für weitere Einsatzgebiete. So kann sie als Ablagefläche für heiße Töpfe und Pfannen (z.B. gusseiserne Pizzaofen-Grillpfannen) genutzt werden. Ebenso kann die FUMOSA Platte als allgemeiner Schutz für die Küchenzeile dienen.
Die »IMPASTO« Arbeitsplatte im Überblick
- Für eine einfache Teigherstellung von Hand
- Zum Auskneten und Schleifen der Teiglinge
- Verwendbar auf Tisch und Küchenzeile
- Glattes Material – Teig haftet nicht an
- 100 % aus Edelstahl - korrosionsbeständig und antibakteriell
- Langlebig und einfach zu reinigen (spülmaschinengeeignet)
- Inkl. Silikon-Antirutschmatte für besseres Handling
- Matte abnehmbar und waschbar
- Multifunktional einsetzbar (z.B. als Ablagefläche)
- Mit oder ohne zusätzliche Aufkantung verfügbar
- Maße: 50 x 50 cm | 60 x 50 cm | 100 x 50 cm
- Gewicht: 3 kg (50 x 50 cm ohne Aufkantung) | 3,2 kg (50 x 50 cm mit 1x Aufkantung) | 6 kg (100 x 50 cm ohne Aufkantung) | 6,5 kg (100 x 50 cm mit 1x Aufkantung) | 3,6 kg (60 x 50 cm mit 3x Aufkantung)
- Dicke: 2 mm
Ich war kein Profi. Ich war einfach nur verliebt in Pizza.
"Was als Leidenschaft begann, wurde zu pizza1 – ein Ort für alle, die Pizza so feiern wie ich. Heute bringe ich dir Öfen, Zutaten und Tools nach Hause, die mich selbst überzeugt haben. Denn gute Pizza beginnt mit dem richtigen Handwerk."
– Gabriel, Gründer von pizza1
