Gravure originale (1719), Imprimerie Royale, Paris. Planche tirée de l’édition latine editio tertia des Institutiones rei herbariae de Joseph Pitton de Tournefort, œuvre fondatrice de la classification par genres, abondamment citée et utilisée par Linné. Cuivre d’après Claude Aubriet (botaniste–illustrateur du Jardin du Roi). Exemplaire authentique. Authenticité garantie. Cette gravure présente plusieurs éléments du cacaoyer : deux cabosses allongées et fortement côtelées, l'une entière (F) et l'autre coupée longitudinalement (G) révélant l'agencement interne des graines en amas entourés de pulpe mucilagineuse ; des vues détaillées de la fleur et de ses pièces florales détachées (A–E), ainsi que des graines isolées (H, I). Les cabosses sont dessinées avec une paroi épaisse et des rides longitudinales marquées ; la coupe interne met en évidence la cavité contenant les graines disposées autour d'un placenta charnu. Le sujet représenté correspond au Theobroma cacao (cacaoyer), petit arbre tropical caractérisé par la cauliflorie (fleurs et fruits portés sur le tronc et les branches âgées). La planche illustre des caractères morphologiques et reproductifs utiles en botanique et en agronomie : capsule (cabosse), graines ou fèves de cacao, pulpe arylée/mucilagineuse et structures florales, termes pertinents pour l'étude de la culture du cacao et de sa transformation. (Planche 444)

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Cette gravure intéressera les collectionneurs de planches botaniques anciennes et les amateurs d'iconographie scientifique centrée sur les cultures tropicales. Elle s'adresse aux chercheurs et passionnés d'ethnobotanique et d'agronomie du cacao en illustrant le Theobroma cacao (cacaoyer), ses cabosses, ses graines (fèves) et ses pièces florales, thèmes recherchés par ceux qui explorent l'histoire du chocolat et la botanique tropicale. Elle conviendra aussi aux bibliophiles et décorateurs spécialisés dans les estampes naturalistes. (Cacao (cacaoyer))

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