NOCE MOSCATA IN POLVERE 25 g 

Utilizzo : 

Salse, carne macinata Parmentier, besciamella, purè di patate,

 soufflé, crostate, sformato di uova, frittate, pasticcini. 

. La noce moscata è il nocciolo del frutto dell'albero della noce moscata,

Myristica fragrans, albero della famiglia delle Myristicaceae. 

  L'albero della noce moscata è un albero cespuglioso e sempreverde originario dell'arcipelago delle

Le Molucche in Indonesia e più in particolare l'isola di Banda. 

I suoi fiori sono bianchi e il suo frutto giallo pallido ricorda l'albicocca. 

  A maturazione il frutto si apre in due e rivela la noce moscata.

 nel suo guscio duro. Di forma ovoidale, questa conchiglia, tendente al marrone

 verso il nero è esso stesso avvolto da una rete arancione o rossa,

 l'arillo, chiamato Macis.  

 Macis, come la noce moscata, 

viene utilizzato in cucina per il suo bel colore e il sapore delicato.  

 Un po' di storia L'Europa scoprirà la noce moscata nel Medioevo,

 data in cui fu portato dall'India dagli arabi.

   Nel XV secolo gli europei decisero di conquistare la noce moscata

 e cercherà di prendere il monopolio della sua commercializzazione.

 A vincere sarà la Compagnia olandese delle Indie Orientali.  

  Fu solo all'inizio del XIX secolo che venne avviata la coltivazione della noce moscata

 verrà diffuso fuori dall'Asia grazie all'intervento di Pierre 

Pepper che lo stabilì nelle Antille e nella Riunione. 

  Oggi la noce moscata viene prodotta in Indonesia,

 in Malesia, Sri Lanka, Madagascar e Indie occidentali.      

Spedizione e imballaggio gratuiti

per la Francia!

Saveurs-55 ti ringrazia per i tuoi acquisti. 

Azienda familiare tradizionale francese. Sapori-55 tu

 ti presenta più di 200 spezie, sali e peperoni del nostro pianeta! 

Sempre alla ricerca di nuovi prodotti, ci impegniamo a garantire qualità,

 igiene nelle nostre preparazioni (confezionamenti

 nelle buste e nei contatti per alimenti “freschezza+”. 

con i nostri clienti. Le nostre miscele di spezie sono “fatte in casa”! 

Spero che miglioreranno i tuoi piatti e delizieranno la tua famiglia, i tuoi amici e i tuoi ospiti?.