五穀各有特性，不同品種的糧食，營養價值也不盡相同。資深烹飪老師黃春梅為您精選了20種最常見的五穀，明晰各種營養價值及功效，教導您如何正確選購及收藏穀類之餘，更附上60道健康美味的食譜。吃出健康，就從五穀開始。

小米、大麥、小麥、小麥?芽、去殼燕麥、蕎麥、薏仁、紅米、黑米、野米、糙米、胚芽米、珍珠米、糯米、綠豆、紅豆、黑豆、眉豆、扁豆、黃豆......逐一向你介紹

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