RARI fagioli birmani di Lima - il cibo più sano del mondo! - 6 semi
Ho un numero molto limitato di semi. Quindi non perderlo!
Il fagiolo di Lima è anche chiamato "fagioli burrosi" per la loro consistenza amidacea ma burrosa. Hanno un sapore delicato che completa un'ampia varietà di piatti e sono un'ottima fonte di fibre alimentari e una fonte praticamente priva di grassi di proteine di alta qualità. Contengono sia fibre solubili, che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e abbassa il colesterolo, sia fibre insolubili.
È molto difficile trovare fagioli freschi di Lima, spesso difficili da trovare durante tutto l'anno. Le uniche opzioni sono i fagioli di lima essiccati e in scatola del supermercato. Quindi coltiva il tuo!
Il fagiolo di Lima è piatto e leggermente curvo come il fagiolo di giacinto e crescono di circa quattro pollici di lunghezza. I semi sembrano piatti a forma di rene e generalmente di colore crema o verde. Hanno un alto valore nutrizionale e spesso chiamati gli alimenti più sani del mondo!
Sono molto facili da coltivare e di facile manutenzione. La foto che stai visualizzando è un'istantanea della vite.
Il momento migliore per seminare semi dopo il gelo. I semi hanno bisogno di min 15 °C per germinare. Immergere i semi in acqua per alcune ore prima di piantarli e seminarli in posizione soleggiata e ben drenata. Germinare in 3 settimane. Seminali tra 15-20 mm di profondità, 3-6 pollici di distanza e 18-36 pollici tra le file. Goditi il tuo raccolto in 75 giorni. Questa è una varietà di vite, quindi hanno bisogno di un certo supporto per i loro prodotti vigorosi.
Valore nutrizionale
Glicemia
L'alto contenuto di fibre nei fagioli di Lima impedisce ai livelli di zucchero nel sangue di aumentare troppo rapidamente dopo averli mangiati. Ciò è dovuto alla presenza di grandi quantità di composti che rallentano l'assorbimento nei chicchi e al loro alto contenuto di fibre solubili. La fibra solubile assorbe l'acqua nello stomaco formando un gel che rallenta l'assorbimento dei carboidrati del fagiolo. Possono quindi aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue fornendo energia costante e a combustione lenta, il che li rende una buona scelta per le persone con diabete che soffrono di insulino-resistenza.
Cuore
La fibra solubile si lega con gli acidi biliari che formano il colesterolo e, poiché non viene assorbita dall'intestino, esce dal corpo portando con sé gli acidi biliari. Di conseguenza, il livello di colesterolo viene abbassato. Possono quindi aiutare a prevenire le malattie cardiache e possono ridurre il dosaggio medico necessario per combattere il colesterolo sotto forma di cibo naturale.
I fagioli di Lima forniscono anche folati e magnesio. Il folato abbassa i livelli di omocisteina, un amminoacido che è un prodotto intermedio in un importante processo metabolico chiamato ciclo di metilazione. Livelli ematici elevati di omocisteina sono un fattore di rischio indipendente per infarto, ictus e malattie vascolari periferiche.
Il contenuto di magnesio dei fagioli di Lima è un bloccante dei canali del calcio. Quando è presente abbastanza magnesio, le vene e le arterie si rilassano, il che riduce la resistenza e migliora il flusso di sangue, ossigeno e sostanze nutritive in tutto il corpo.
Altri minerali
Oltre a fornire carboidrati complessi a combustione lenta, i fagioli di Lima possono aumentare i livelli di energia aiutando a ripristinare più ferro. Per le donne mestruate, che sono più a rischio di carenza di ferro, i fagioli di Lima possono fornire ferro, un componente integrante dell'emoglobina - l'emoglobina trasporta l'ossigeno dai polmoni a tutte le cellule del corpo ed è anche parte dei sistemi enzimatici chiave per la produzione di energia e il metabolismo.
I fagioli di Lima sono un'ottima fonte di manganese minerale traccia e aiutano gli enzimi importanti per la produzione di energia e la difesa antiossidante. I fagioli di Lima contengono anche la traccia di molibdeno minerale, componente integrante del prezioso enzima solfito ossidasi; la solfito ossidasi disintossica i solfiti presenti come conservanti alimentari.
ISTRUZIONI PER LA COLTIVAZIONE:
Per peperoncino, melanzane (semi piccoli simili)
Riempi il vaso con un mix di coltivazione dei semi. Fai un piccolo foro nel mezzo e semina il seme tra 8 e 10 mm di profondità. Coprire il foro con un po' di terra e spruzzare delicatamente acqua. Assicurati di mantenerlo umido e fornisci sempre tra i 22 e i 24 gradi di calore costante. Per il miglior successo di germinazione, si prega di utilizzare un tappetino termico sotto la pentola. Acquista un tappetino termico da eBay e non ti costerà molto e durerà qualche anno. I semi germinano tra 2 e 5 settimane a seconda della varietà che stai coltivando.
Per zucca, fagiolo, melone (semi grandi simili)
Riempi il vaso con un mix di coltivazione dei semi. Fai un piccolo foro nel mezzo e semina il seme tra 15 e 20 mm di profondità. Coprire il foro con un po' di terra e spruzzare delicatamente acqua. Assicurati di mantenerlo umido e fornisci sempre tra i 22 e i 24 gradi di calore costante. Per il miglior successo di germinazione, si prega di utilizzare un tappetino termico sotto la pentola. Acquista un tappetino termico da eBay e non ti costerà molto e durerà qualche anno. I semi germinano tra 2 e 3 settimane a seconda della varietà che stai coltivando.
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