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Saccharimeter
Sugar, Refractive Index, Refractometer, Polarization (Waves)
Taschenbuch von Lambert M. Surhone (u. a.)
Details
  • Redaktion: Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon und Susan F. Marseken
  • EAN: 9786131078507
  • Einband: Kartoniert / Broschiert
  • Sprache: Englisch
  • Seiten: 204
  • Maße: 220 x 150 x 13 mm
  • Erschienen: 20.03.2026
  • Schlagworte: Chemie / Populäre Darstellungen
Beschreibung
Please note that the content of this book primarily consists of articles
available from Wikipedia or other free sources online. A saccharimeter
is an instrument for measuring the concentration of sugar solutions.
This is commonly achieved using a measurement of refractive index
(refractometer) or the angle of rotation of polarization of optically
active sugars (polarimeter). Saccharimeters are used in food processing
industries, brewing, and the distilled alcoholic drinks industry.
Kurzbeschreibung
Titel: Saccharimeter | Zusatz: Sugar, Refractive Index, Refractometer, Polarization (Waves) | Medium: Taschenbuch | Redaktion: Lambert M. Surhone (u. a.) | Einband: Kartoniert / Broschiert | Sprache: Englisch | Seiten: 204 | Maße: 220 x 150 x 13 mm | Erschienen: 20.03.2026 | Anbieter: Faboplay