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Pregiatissima varietà coltivata in piemonte
Sono ricche di acido folico, potassio, fosforo, calcio, zinco, ferro, vitamina e e del gruppo b
Sono ottime per la preparazione di dolci, oppure in combinazione a verdura e carne
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
Ottima idea regalo per appassionati
Gamma affidabile
Prodotto che unisce tradizione ed innovazione

Descrizione

Queste castagne sono una pregiatissima varietà coltivata in piemonte da piccoli agricoltori locali. Da un punto di vista nutrizionale sono ricche di acido folico, potassio (930mg per 100g), fosforo, calcio, zinco, ferro, vitamina e e del gruppo b; hanno inoltre un bassissimo contenuto di grassi. Modalità d'uso: sono ottime per la preparazione di dolci, oppure in combinazione a verdura e carne. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico (kcal):369 proteine (g):5,0 carboidrati (g):78,43 grassi (g):3,91 fibre (g). castagne Secche BIO.

Ingredienti

Castagne Secche BIO

Indicazioni

Le castagne secche vanno reidratate in acqua fredda per 8–12 ore e poi cotte per 30–60 minuti in acqua o latte.