FRISCHES ECHTES WASABI RHIZOM (Wasabia japonica)

Authentische japanische Wasabiwurzel

Frische, echte Wasabi-Rhizome (Wasabia japonica), geerntet am selben Tag, an dem sie versendet werden, um Spitzengeschmack, Aroma und Hitze zu erhalten. Im Gewächshaus mit einem halbhydroponischen Schwebewachstums-System mit inertem Substrat für maximale Sauberkeit und Qualität angebaut.

WAS IST ENTHALTEN (WÄHLEN SIE IHRE GRÖSSE)

S (30-40g) - für ~2-4 Personen - 19,99€

M (50-60g) - für ~4-6 Personen - 31,99€

L (70-90g) - für ~6-10 Personen - 45,99€

XL (100-120g) - für ~8-14 Personen - 62,99€

XXL (130-150g) - für ~10-18 Personen - 79,99€

• Naturprodukt - Endgewicht kann ±5g variieren

• Jedes Rhizom ist einzeln vakuumversiegelt für Frische während des Transports

SERVIERANLEITUNG (UNGEFÄHR)

30-40 g: ~6-12 Sushi Portionen

50-60 g: ~12-18 Sushi Portionen

70-90 g: ~18-30 Sushi Portionen

100-120g: ~25-42 Sushi Portionen

130-150g: ~32-52 Sushi Portionen

Jede Portion besteht in der Regel aus 6–8 Stück Sushi. Die Mengen sind ungefähre Angaben und hängen vom Gitterstil und den persönlichen Vorlieben ab.

FRISCHE & EXPRESSVERSAND (BITTE LESEN)

• Express-Versand mit Sendungsverfolgung nur zur Erhaltung der Frische

• Voraussichtliche Lieferzeiten (Express):

- Europa: ~3 Werktage

- International: ~5 Werktage

• Lieferzeiten sind Schätzungen und beinhalten KEINE Zollabfertigung, die je nach Land variiert

• Sie erhalten nach der Bestellung eine Sendungsnummer

• Rhizome werden am Tag des Versands geerntet

• Bitte stellen Sie sicher, dass jemand verfügbar ist, um das Paket am erwarteten Liefertag zu erhalten

ANREISE & ABWICKLUNG (WICHTIG)

• Entfernen Sie das Rhizom bei Ankunft von der Vakuumdichtung

• Stellen Sie es in den Kühlschrank in einen verschlossenen Behälter, entweder:

- eingewickelt in ein feuchtes (nicht tropffendes) Papiertuch, bzw.

- mit etwas kaltem Wasser im Behälter

• Wenn das Rhizom nach dem Transport leicht schlaff erscheint, kühlen Sie es wie oben beschrieben für 20-30 Minuten

Geringe Weichheit nach dem Versand ist bei frischem Wasabi normal und weist NICHT auf Verderb hin.

LAGERUNG

• Gekühlt in einem verschlossenen Behälter mit einem feuchten Papiertuch oder einer kleinen Menge kaltem Wasser lagern

• Am besten innerhalb von ~2 Wochen für optimalen Geschmack und Aroma

• Kleine Portionen geriebener Wasabi können bei Bedarf eingefroren werden

ANBAUMETHODE & QUALITÄT

In hängenden Growbeuteln mit einem kontrollierten semi-hydroponischen System mit Perlit und Kokosfasern angebaut.

Diese Methode minimiert den Bodenkontakt, verbessert die Hygiene und produziert saubere, gesunde Rhizome im Vergleich zum traditionellen Bodenanbau.

GITTER- & KULINARISCHE TIPPS

• Kurz vor dem Servieren fein reiben

• Geriebenen Wasabi ~60 Sekunden ruhen lassen - Geschmack und Aroma erreichen nach kurzer Pause ihren Höhepunkt

• Sofort servieren; frische Wasabi’s Hitze und Aroma verblassen schnell

• Ideal für Sushi, Sashimi, Meeresfrüchte, Dressings, Saucen und Gourmetgerichte

• Wasabi Reiben sind in unserem Shop erhältlich

WICHTIG - VERDERBLICHE SACHEN & RÜCKNAHMEN

Es handelt sich um ein frisches landwirtschaftliches Produkt.

Aus Gründen der Hygiene und Lebensmittelsicherheit werden Rücksendungen NICHT akzeptiert, es sei denn, der Artikel wird während des Transports beschädigt.

Wenn Ihre Bestellung beschädigt oder in schlechtem Zustand ankommt, kontaktieren Sie mich innerhalb von 24 Stunden nach Lieferung mit Fotos und ich werde es umgehend lösen.