kanarische Parikasoße - scharf!

Zubereitung: 1-2 TL Kräutermischung mit 150g Creme Fraiche, Joghurt, Schmand, Frischkäse oder Quark verrühren und ziehen lassen.
Am besten eine Stunde vor dem Verzehr anrühren, das erhöht das Aroma des Dips.

Zutaten: Klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
Curcuma, Nelken), Paprika scharf, Paprikaflocken, Knoblauch-
flocken, Petersilie, Jalapeno, Zwiebelflocken, Chili, Cumin,
Oregano, Thymian, Habanero

Madavanilla Tipp:

"Mojo-Rojo-Picon" kann auch mit Butter als Kräuterbutter zubereitet werden.. Verfeinern sie Ihre eigene Mayonnaise mit dieser Gewürzmischung. Sie eignet sich auch hervorragend zum würzen in der feinen Küche.
Zum Grillen, auf Brot (Ciabatta, Baguette), auf Ciappe, zu Kartoffeln (Pellkartoffeln, frittierte Kartoffeln), zu Gemüsesticks (Paprika, Möhre, Gurke, Kohlrabi), als Soße zum Fondue.