Artikelnummer: 874418
Hersteller: GB Foods Germany GmbH (Lacroix)
Zutaten: Wasser, Preiselbeeren 11%, Rotwein 7%, Zucker, modifizierte Stärke, Rapsöl, SAHNE, Salz, Gewürze, Gewürzextrakt, Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör.
| Nährwertangaben | je 100 ml |
| Brennwert in kJ | 281 kJ |
| Brennwert in kcal | 67 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Zucker | 4,5 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
Allergene: MILCH und daraus gewonnene Erzeugnisse.
Kühl und trocken lagern
Die Lacroix Sauce pour Wild im Fuenferpack mit jeweils einhundertfuenfzig Milliliter ist eine klassische Feinschmecker Sauce fuer zartes Wildfleisch. Sie wird von erfahrenen Lacroix Koestern zubereitet und direkt tafelfertig abgefuellt. Die fein abgestimmte Rezeptur verleiht Wildgerichten ein harmonisches Aroma und unterstreicht den naturbelassenen Geschmack von Reh Hirsch oder Hase.
Die Sauce bietet eine ausgewogene Kombination aus kraeftiger Wildnote und sanfter Cremigkeit. Sie ist sofort servierfertig und eignet sich ideal fuer kurz gebratenes Wildfleisch. Hochwertige Zutaten und die sorgfaeltige Verarbeitung sorgen fuer ein geschmacklich rundes Ergebnis das Feinschmecker und Liebhaber klassischer Kuche ueberzeugt.
Die Sauce leicht erwaermen und direkt zu Hasenfilet Hirsch oder Reh servieren. Sie passt hervorragend zu gebratenem Wildragout oder Wildmedaillons. Als Beilage empfehlen sich Broccoli Kartoffelplaetzchen oder glasierte Moehren. Die Sauce eignet sich auch zum Verfeinern von Pfannensaucen oder als Grundlage fuer kreative Wildgerichte.
Ist die Sauce tafelfertig
Ja die Sauce kann direkt serviert werden und muss nur kurz erwaermt werden.
Passt die Sauce auch zu anderen Fleischsorten
Ja sie harmoniert ebenfalls mit Rind Gefluegel oder herbstlichen Gemueseplatten.
Kann man die Sauce zum Schmoren verwenden
Ja sie eignet sich sehr gut zum Auffuellen von Pfannenansaetzen und zum sanften Schmoren von Wildgerichten.
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